Unser Hof
Wir sind bestrebt, zwischen der Produktion von hochwertigsten Lebensmitteln und einem möglichst schonenden Umgang mit der Natur den besten Weg zu nehmen.
Nebst den Naturwiesen werden Hochstammbäume, Hecken und Streuwiesen genutzt und gepflegt. Auf dem Zellerhof leben Milchkühe und deren Jungtiere sowie Stiere, die für Nachwuchs sorgen. Weiter sind Legehennen, Bienenvölker, Laufenten, Katzen und Hofhund Bruno bei uns zu Hause.
Die Tiere werden wesensgemäss gehalten. Das heisst, die Kühe werden ausschliesslich graslandbasiert gefüttert und können den ganzen Sommer auf die Weide. Die Brüder der Legehennen dürfen leben. Wenn ein Tier erkrankt, behandeln wir es mit Homöopathie oder Phytotherapie. Mit den biodynamischen Präparaten fördern wir die Bodenfruchtbarkeit und die Qualität unserer Lebensmittel.
Der Kreislauf der Planeten wird bei den verschiedenen Arbeiten beachtet. Der ganze Hof wird nach Knospe- und Demeterrichtlinien bewirtschaftet.
Familie Zeller
